盛夏的尾聲，花蓮玉里赤科山與富里六十石山上的金針花，如同金色絨毯鋪滿翠綠山巒，微風吹過，掀起一波波耀眼浪花。同一時間，遠在東海岸的知本、福隆等地，藝術家們以雙手與創意雕琢出巍峨沙堡、童話人物與海洋生態，將潔白細沙化為令人驚嘆的立體畫卷。這兩種看似截然不同的風景，其實都在呼喚同一種心情：趁著季節限定，出門走一趟吧！早上還在海拔八百公尺的高山花田裡呼吸清新空氣，下午就能蹲在沙灘上欣賞沙雕的細緻紋理，這樣的旅行節奏，正是台灣夏季最迷人的對比體驗。
金針花又稱「忘憂花」，花期集中在八至九月，花農會在清晨採收含苞待放的金針，因此在花季期間，金色花朵與採收身影交織成獨特的田園景觀。赤科山的小瑞士農場、汪家古厝，以及六十石山的忘憂亭、鹿蔥亭，都是賞花絕佳位置。從花蓮市區出發，沿著台九線轉入山徑，沿途可見大片綠色草地與傳統農舍，偶爾有雲霧繚繞，讓整片花海更添夢幻氣息。若想看日出與雲海，不妨前一晚入住山上的民宿，清晨醒來，陽光從雲縫中灑下，金針花瓣上的露珠閃爍如寶石，那種感動會讓人深深記住這趟季節限定的旅程。
而在海岸線另一端，沙雕藝術節正熱鬧登場。以福隆國際沙雕藝術季為例，來自各國的沙雕師以細沙為材料，運用堆、雕、刻、畫等技巧，打造出大型立體作品。主題從海洋生態、在地文化到經典卡通人物都有，白天可仔細觀賞每個作品的細節，傍晚則能欣賞夕陽將沙雕染成金橘色，與海水、沙灘形成絕美畫面。部分場地還設有夜間光雕，讓白天的沙雕在燈光投射下呈現截然不同的風貌，無論是親子同遊、情侶約會或好友結伴，都能在這裡找到屬於自己的樂趣。
這兩種季節限定的風景，並不一定要二選一。你可以規劃三天兩夜的小旅行，第一天先登上高山追逐金針花海，第二天再移師海岸，在沙雕藝術的包圍下漫步戲水。交通方面，從台北搭火車至花蓮或台東，再轉乘公車或租車，即可串聯山與海的風景。若是自行開車，台九線連接台十一線，沿路不僅有花海與沙雕，還可品嘗在地特色美食，例如金針排骨湯、炸金針花、東海岸的海鮮與原住民風味餐，讓味蕾也跟著旅行。
高山花語：赤科山與六十石山的金針仙境
花蓮的赤科山與富里的六十石山，可說是台灣金針花最著名的兩大產地。每年八月底至九月中旬，山坡上的金針花盛開，整片山頭像是被大自然灑上金粉，陽光下閃閃發亮。赤科山海拔約九百至一千公尺，因地形起伏較大，花田分佈於山谷與坡地之間，遠處的山巒層層疊疊，與金黃花海構成豐富的視覺層次。六十石山則較為平緩，設有涼亭與步道，遊客可以沿著小徑走進花田，近距離觀察金針花的細緻花瓣與花蕊，還能在觀景台上眺望花東縱谷的壯闊景色。
金針花不僅美麗，也和當地居民的生活緊密相連。花季期間，農民清晨三、四點就開始採收未綻放的花蕾，經過殺青、曬乾等工序，製成乾金針作為食材。因此來到產地，別忘了品嘗新鮮金針入菜的料理，像是金針雞湯、涼拌金針花，或是金針炒肉絲，每一口都帶著清香甘甜。此外，山上的咖啡店與茶莊也值得一坐，點一杯在地種植的咖啡，配上金針花蛋糕，面對著無敵花景，滿足感油然而生。建議避開假日人潮，平日上山更能享受寧靜的悠閒時光。
海濱藝想：沙雕創作背後的故事與技藝
沙雕看似簡單，其實是一門高度專業的藝術。藝術家們首先要篩選適合的沙子，通常會混合適量水分，以增加沙子的黏著性。然後以模板、鏟子和手工工具一層層堆疊、壓實，再細部雕刻出人物的表情、建築的紋路或動物的毛髮。一座大型沙雕往往需要數週時間完成，而且天氣變化隨時可能影響作品結構，因此每一件作品都是藝術家與大自然的合作成果。在東北角福隆、花蓮磯崎、台東杉原等地，不同沙雕節活動會邀請國際團隊進駐，讓遊客有機會近距離觀看創作過程，甚至參與DIY體驗。
沙雕的主題也反映了在地文化與時代精神。例如海洋生態系列時常出現鯨魚、海龜、珊瑚等圖樣，提醒人們重視海洋保育；在地傳說與歷史人物則讓沙雕成為說故事的媒介；有些藝術家更結合光影、多媒體互動，讓靜態沙雕在夜晚產生變化。帶著孩子一起觀賞沙雕，除了拍照留念，也能引導他們認識材料、結構與藝術表現，無形中學習到科學與美學的知識。此外，沙灘上的市集與音樂表演，讓這趟海岸之旅更加豐富，夕陽餘暉伴隨樂聲，為季節限定的旅行畫下完美句點。
山海串聯：交通規劃與美食推薦一次收錄
想要同時體驗金針花海與沙雕藝術，交通規劃是重要關鍵。從台北出發，建議搭乘火車至花蓮站，再轉乘花蓮客運或台灣好行縱谷花蓮線前往赤科山或六十石山。若想節省時間，可選擇自駕，從花蓮市區沿台九線南行，抵達玉里或富里後轉乘接駁車上山，因為山區道路狹窄，假日實施交通管制，利用接駁車較為安全。住宿方面，可以選擇山上的民宿，享受沒有光害的星空，或入住花蓮市區與台東市區，方便隔日前往海岸線。從六十石山下山後，可沿台九線轉台十一線，抵達花蓮豐濱的磯崎沙雕場，或繼續往南至台東杉原、知本，沿途都有海岸風景陪伴。
美食部分，金針花產地的農家餐廳提供新鮮蔬菜與放山雞料理，必點金針花湯和炸金針花，清甜酥脆。東海岸則有豐富的海產，像是龍蝦、九孔、旗魚、鬼頭刀等，每到傍晚，成功漁港與新港漁港的餐廳飄出陣陣香氣，生魚片與烤魚都是人氣選擇。若想試試原住民風味，可品嘗阿美族的石頭火鍋、鹹豬肉與野菜烹調，獨特的口味令人驚喜。旅途中的伴手禮，不妨帶上乾金針、花蓮麻糬、小米酒或沙雕紀念品，讓季節限定的旅行回憶延續到日常生活中。
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