Fat Cow 10周年和牛宴

以日式牛肉見稱的Fat Cow,推出限時10周年“廚師做主”套餐(Omakase Special,每人$320++)及特製的昆布漬和牛——Kobujime wagyu。

昆布漬和牛是以昆布包裹和牛,鎖住牛肉蛋白質,成品帶有鮮味。10周年特別套餐可品嘗到這款和牛,配搭浸泡在白蘭地酒一小時的牡丹蝦。

另外九道料理包括鵝肝A4級鳥山和牛脆餅、鮪魚湯、宮崎和牛碎加松露北海道帶子、奢華迷你散壽司、炭烤肥美的赤鯥魚、60天熟成仙台和牛、雪室熟成壽喜燒和牛加松露片、雪蟹柚子醬招牌飯糰、水果和冰淇淋。

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如果你是“和牛粉”,這肯定是一場視覺與味覺的饗宴,只在11月1日至12月31日晚餐時段推出,建議趁早預訂。也可搭配精選的清酒或其他酒,$88++。另有三款特別調配的茶品,一杯$6.50++。

若只想嘗昆布漬和牛,餐館菜單已將這道蓋飯列入其中,一份$128++,也可外帶。可到Chope或致電67350308訂位。

地址:1 Orchard Boulevard #01-01/02 Camden Medical Centre S248649

來源鏈接:https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20211023-1206072

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