▲鍾玉山博士（右四）、京華堂實業唐上文董事長（左四），與來賓合影。(圖/張辰卿攝影)

記者張辰卿/台北報導

長期以來，傳統中草藥在定性及定量的檢測標準數據，遠不如西藥所建立的藥效評估，在規格化市場中深具挑戰性。曾被列入經濟部新藥發展計劃的汽化金及牛樟芝，現在業者顛覆以往的科技，雙雙突破技術門檻將汽化金及牛樟芝達到規格化、標準化，生產過程中更具有溯源履歷，不但定性定量也有標準可循，成功將中草藥產業技術邁向一大步。

汽化式金安全衛生 非傳統式金箔可比擬

傳統中藥藥材分為動物、植物及礦物三大類，其中黃金屬於礦物類別之首，是一味珍貴藥材。作為原料，汽化式金與傳統金箔在製程上有著天壤之別。京華堂汽化金製造過程採取真空處理，大幅度減少人為干擾，成功降低外部污染物，可提交各成分的定性定量配方資料，目前已完成毒理及藥理試驗，並獲得行政院衛生署核可，取得食品添加物製造銷售許可證，為衛生署及經濟部唯一認證的食用金生產製造廠商。

▲鍾玉山博士(左)、唐上文創辦人（中）、鍾定軒博士（左），推出汽化金結合牛樟芝相關產品帶領中藥材技術新突破。(圖/張辰卿攝影)

黃金入食 不再只是奢華高貴噱頭

汽化金是以顆粒堆疊的方式，純度粒徑單一均勻，在視覺上可呈現多種不同色澤及型態，現已成功開發出純度9999的食用級規格，並完成毒理實驗、皮膚刺激性及敏感性試驗、SGS重金屬及防腐劑等多項檢測，作為原料可依據不同產業需求，添加在食品、飲品、化妝保養品、複合醫材、藥物載體等應用皆可，多元運用。

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牛樟芝可有效抑制癌症的相關學術發表眾多，然而過去在培養過程中難以定性定量生產，容易因潮濕環境造成細菌污染，成為一大隱憂。鍾玉山博士曾任財團法人生物技術開發中心化學製藥研究所副所長，現任邁高生物技術開發總經理，針對牛樟芝無法定性定量及污染等問題，他已成功研發解決之道。

▲鍾玉山博士(圖/業者提供)

鍾玉山博士創新固態培養牛樟芝，過程採用培養基調配，透過高溫環境殺菌，進行植株作業，運用環境控制培養，最後採收烘乾，子實體培養流程乾淨安全，不受外界干擾，可追溯來源，更能達到定性量產，通過安全毒性試驗，成功獲得各國多項專利證書。

透過汽化金與牛樟芝兩項台灣雙寶已能達到定性定量的特性，成功為台灣中草藥新藥研發打下重要基礎，持續邁向下一個里程碑。

 

 

 

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