新北蝦蝦好健康 歷經506天清消食安無虞

十足目虹彩病毒(DIV1)是一種傳染力極高的「甲殼類病毒」,可感染各種蝦蟹類,螯蝦通常沒症狀成為隱性傳播者,但對白蝦殺傷力最大,死亡率高達近100%。109至110年間新北市動保處歷經1場DIV1陽性螯蝦場撲殺補償、46場次檢體送檢及506天清消作業,連續1年多以來持續監測,至去年12月底來源水域及養殖場連續檢測終未驗出十足目虹彩病毒,為即將來到的春節年貨採購,把關守護市民食品健康安全。

動保處長楊淑方表示,動保處109至110年間經主動監測轄內甲殼類養殖場採樣送檢,結果有2場白蝦場及1場螯蝦場驗出十足目虹彩病毒,十足目虹彩病毒為世界動物衛生組織(OIE)水生動物表列疾病,但只在甲殼類蝦蟹之間傳染,並非人畜共通疾病,不會傳染給人類,也不會傳染到其他動物身上。水生動物養殖戶如有異常症狀情形,主動向動保處疫情通報,才能防患未然,避免疫病發生。

《圖說》109至110年間動保處持續DIV1監測採樣。〈動保處提供〉

她說, 109年5月底一場暴雨後,一養殖戶通報白蝦大量死亡,經採檢送驗後竟發現十足目虹彩病毒,由於十足目虹彩病毒是一種傳染力極高「甲殼類病毒」,動保處主動鎖定該場周邊半徑3~10公里甲殼類養殖場擴大監測採樣,結果周邊場次有1場白蝦場及1場螯蝦場驗出十足目虹彩病毒、另2場大閘蟹養殖場則皆為陰性無感染。

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由於感染DIV1的陽性螯蝦場螯蝦呈現無症狀感染,為避免帶病原螯蝦危及養蝦產業,會同防檢局及市府漁業處輔導DIV1陽性螯蝦場全數清除撲殺並給予補償,即時防止甲殼類十足目虹彩病毒擴大感染。

《圖說》甲殼類養殖場擴大監測採樣。〈動保處提供〉

楊淑方指出,新北市甲殼類養殖場共12場,5場蟹養殖場,7場蝦養殖場;其中4場為觀賞水晶蝦輸出養殖;分別分布於三芝、石門、金山及雙溪,109年經檢測共驗出3場陽性(白蝦2場及螯蝦1場),其餘場次皆為陰性。

白蝦場養殖漁民表示,飼養白蝦100萬尾,在地飼養將近6年經驗,109至110年間經動保處陽性場擴大監測採樣驗出十足目虹彩病毒,自己也嚇了一跳,因罹患十足目虹彩病毒的白蝦,會有軟殼、肝胰腺變黃白色、胃及腸道無內容物等症狀,加上目前沒有特效藥可治療,會造成養蝦場嚴重損失。由於病毒清除不易,歷經200日以上的空池曝曬,100日的生石灰翻土消毒,30日的入水池水消毒以及水質淨化,動保處連續1年多以來持續監測,至去年12月底來源水域及養殖場連續檢測終未驗出十足目虹彩病毒,白蝦生長良好、市場反應品質佳。

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