3招攝取咖啡因提神更安全

上課總是打嗑睡、覺得睏,開車、上班提不起精神。這時隨手來罐能量飲料咕嚕咕嚕灌下肚是不少民眾的提神妙招。不過,頻繁飲用能量飲料竟恐攝取過量的咖啡因及糖分,造成心悸、偏頭痛、糖尿病等負面影響。

一篇發表於《英國醫學期刊》(BMJ)的案例報告也揭露了喝能量飲料所造成的危害,一名21歲大學生因長期每天喝下4罐500ml能量飲料,不僅出現不自主地顫抖、體重下降,還會偏頭痛、呼吸急促,甚至心悸,就醫確診心臟衰竭。

而根據美國心臟協會的衛教資料,在短時間內喝下約900ml的能量飲料,就可能影響心律。根據相關研究,這些能量飲料中的常見成分包括牛磺酸、維生素B群、以及大量的咖啡因(約每900ml有304~320mg)等。

研究人員認為,青少年、大學生飲用能量飲料十分普遍,在美國,估計12~17歲的青少年約有30%定期喝能量飲料,而這些行為與急診人數、死亡人數上升產生關聯,因此了解這些飲料如何影響心臟非常重要。

就該研究而言,雖然不能將心臟肌肉收縮時間變化及血壓變化就此歸因於能量飲料之中的咖啡因,但仍應調查不同能量飲料成分之間的關聯,並使民眾瞭解,飲用過量能量飲料可能會對身體造成負面影響。

享受能量飲料提神的3大安全準則

台灣市售的能量飲料不僅甜、喝起來還有氣泡感,像汽水一般,小小一瓶清爽又好喝,或許也讓不少民眾一口氣灌了好幾瓶下肚。不過,長期這樣喝真的安全嗎?事實上,能量飲料中通常含有咖啡因及相當程度的糖,儘管根據研究,能量飲料中的咖啡因未必與心臟問題能直接相關,但這兩項物質若攝取過量本就會對人體造成危害。

留意每天咖啡因攝取量:焦慮、失眠、心悸、頭痛、胃痛、拉肚子

綜合營養師高敏敏的社群文章建議與營養師蔡孟融德受訪資料,成人每天咖啡因攝取量應小於300~400mg(約一杯大美式),孕婦則不應超過200mg,

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12至18歲的青少年則應限制在100mg內,12歲以下孩童避免攝取咖啡因。

若咖啡因過量,則有可能出現越喝越累、焦慮焦躁、失眠,甚至產生心悸、頭痛、胃痛、腹瀉等負面生理反應與徵兆。

而在台灣常見的市售能量飲料中,咖啡因含量最多的是紅牛(Red Bull),若民眾有長期飲用習慣,成人只要一天4罐就有超標疑慮,青少年只要2罐就超標。因此飲用能量飲料時,也應時時觀察自身是否出現咖啡因過量的徵兆。此外,保力達B還含有10%的酒精成分,也是需要特別留意的成分:

台灣市售能量飲料咖啡因含量比較表

品名 容量(每罐) 咖啡因含量(未標註為100ml)
紅牛 250ml 32mg
魔爪能量碳酸飲料 355ml 31mg
保力達蠻牛EX 200ml 30mg
保力達蠻牛維他命飲料 160ml 20mg
維士比馬力夯Plus 250ml 30mg
黃金康貝特 150ml 20mg

留意每日糖分攝取量:糖尿病、痛風、癌症

除此之外,能量飲料喝起來甘甜可口,除了提神成分外,裡頭也都加了不少糖份。若以紅牛為例,每100ml的紅牛中,裏頭含有11g的糖份,相當於喝下2顆方糖。

而若每天攝取太多糖,除了發胖外,還恐會造成高血糖,導致痛風、糖尿病、洗腎,甚至增加罹癌風險。

南投醫院家醫科衛教資料引述WHO的糖攝取方針建議,每日的糖攝取量應減少到當日能量攝取的10%。若能將攝取量降低至5%以下或是25g內,則能對健康帶來好處。

營養師李芷薇撰文以此標準換算,若男生每天建議攝取熱量為1800大卡,則每天糖建議量為22.5g;若女生熱量為1600大卡,則糖攝取量應為20g。

不要將能量飲料與酒混和:心悸、酒精中毒

根據一篇發表於《酒精中毒:臨床和實驗研究》(Alcoholism: Clinical and Experimental Research)的研究,與單獨喝酒相比,喝混合酒的能量飲料時,出現心悸的可能性將增加近6倍。

前三總臨床藥學科科主任李權芳也曾為文表示,咖啡因會讓身體較難察覺酒精中毒,甚至出現酒駕、性暴力及危及性命的行為,因此能量飲料不該與酒精混和,是討論喝能量飲料安全的重點。

來源鏈接:https://www.edh.tw/article/30109

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