原創 茴香燕麥雞蛋餅,比手抓餅好吃100倍,比煎餅果子營養10倍

原創 茴香燕麥雞蛋餅,比手抓餅好吃100倍,比煎餅果子營養10倍

2019-05-07 19:43
來源:王梅子營養美食

原標題:茴香燕麥雞蛋餅,比手抓餅好吃100倍,比煎餅果子營養10倍

導語:茴香燕麥雞蛋餅,比手抓餅好吃100倍,比煎餅果子營養10倍

在街上看到有茴苗,都不帶考慮的帶一把回家,各種方法吃,都很美味。茴香算得上是一種保健蔬菜,散發著特殊的香氣,一種食物哪怕再好也會有人喜歡它,也會有人不喜歡它,就像茴香喜歡的人對他的這種味道戀戀不舍,不喜歡的人會拒之千里,聞都不想聞到。

茴香苗是一種較優秀的蔬菜,所含的營養成分比較高,每100克所含維生素c26毫克,鈣154毫克,鉀149毫克,貝塔胡蘿蔔素2410微克,也是恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸,膳食纖維,恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘黃素等一些植物營養素非常好的來源。能夠促進食慾,幫助消化,利尿,散寒清喉等作用,無論是茴香苗正上市的春天,還是一年四季,都會成為市場上非常暢銷的綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜。

這次做成了雞蛋餅,不只是麵粉,而且加入了磨好的純純燕麥粉,在健康食物榜上燕麥總是受到人們的追捧,都知道燕麥有很好的保健作用,就是因為燕麥當中被她不懼他這種營養成分含量非常高,能延緩餐后血糖的上升的速度,控制人的食慾,所以能預防肥胖,平時經常吃一些燕麥,有利於降低一些慢性疾病發生的風險。

這個燕麥粉,是完整的燕麥顆粒直接磨成的,裏面所含的膳食纖維,礦物質,維生素等營養成分,沒有任何的損失,算得上是全谷粉,和精白麵粉混合在一起做成的茴香餅,既解決了吃精白面營養不足的麻煩,而且還改善了口感,大大的提高了茴香餅的營養價值,加上一杯牛奶或者豆漿,一個水果就是一份完美的早餐了,為了健康,為了美味,茴香燕麥雞蛋餅做起來。

茴香燕麥雞蛋餅

【材料準備】茴香一把,精白麵粉適量,燕麥粉適量,雞蛋兩個,鹽、五香粉、油各適量

【製作步驟】

1、所有的食材準備好,茴香清洗乾淨,切成碎末。

2、切好的茴香碎裝在一個較大的器具中,加入麵粉,加入燕麥粉,打入兩個雞蛋,麵粉和燕麥粉的比例為1:1。

3、加入五香粉和鹽,緩緩的倒入水,一面倒一面攪,不要一次性倒太多了,以防麵糊太稀,故意做成厚點的麵餅,所以放的水少一點,如果想要麵餅薄一點,水稍微多一點點。這兒鹽不要放多了,因為茴香苗是有名的高鈉蔬菜,會有一股淡淡的鹹味兒,如果像做普通雞蛋餅一樣加鹽的話,鹽就會超標,鈉的攝入量就會大大的增加,所以放鹽的時候一定要注意少量。

4、不粘平底鍋中,放入少量的油,小火,倒入一勺麵糊,攤開來成圓形,煎至底部金黃之後翻面煎另一面至金黃,就熟了。

由於煎的時候麵餅較大,吃的時候稍微放涼,切成小塊兒會更方便。

世界上沒有不好的食物,也沒有全能的食物,合理搭配,吃出健康!返回搜狐,查看更多

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