大社有三寶,棗子、牛奶和……帝王芭樂!

〈老王的學生種芭樂〉

圖文:王蘭芬

那天突然收到一大箱芭樂,一頭霧水地打開,馬上就樂了。是老王的學生盧比寄的,心意寫在箱子的厚紙板上,字好大,讓人心好暖。

盧比跟老公在高雄大社種了四、五分地的帝王芭樂,講帝王芭樂大家可能沒有概念,這樣說好了,一般我們在市場看到的淺綠色、個頭超大、吃起來果肉鬆甜卻不太有芭樂味的,那種叫珍珠芭樂。

珍珠芭樂很好種,只要想種誰都可以。但帝王芭樂種株是有專利的,農民需要向專利育種人購買株苗。而帝王芭樂的果肉相對於珍珠芭樂,厚脆酸甜,我是覺得吃起來好像自帶梅子粉那樣,咬下去會湧出口水,吃完喉嚨還會回甘,最令人感動的是,它保留了小時候懷念的土芭樂氣味,連吃東西很挑的我那(悶騷天蠍座)老公都難得龍心大悅主動開口:「你那天收到的芭樂,滿好吃的。」

盧比說大社有三寶,棗子、芭樂跟牛奶。很奇怪大社的農地一直很貴,盧比猜可能是農家的產品都賣得很好,農民有賺到錢的關係。他們家的帝王芭樂連當地人都很少能吃到,大部分都配往北部,產銷班說北部人最喜歡這種。

老王的這個學生,長大後很有愛心地當了幼稚園老師,還跟朋友合開幼稚園,幾年前盧爸爸中風,她才辭掉工作回家幫忙,「我娘家是養豬的,從收溲水到餵豬、打掃豬舍、幫豬打針都是我自己一手包辦。」

但後來實在捨不得:「從3、4斤的小豬養成100多公斤的大豬,要6、7個月,天天跟牠們相處,然後等到要殺的時候,車子來載走,牠們眼睛都還一直望著我,心裡會很難過。」

她老公看到這樣就說:「妳不適合養豬,還是來當農夫好了。」她才跟老公一起開始種帝王芭樂,種到現在也快10年。盧比比較帝王芭樂跟珍珠芭樂,覺得前者比後者難種很多:「帝王芭樂一定得用有機肥,又容易有病蟲害,種的人要有豐富經驗跟技術,種出來的果實口感特別,所以市場上價錢也比珍珠芭樂貴。」

盧比的芭樂從來沒有在網路上販賣,但我問說如果我朋友想買的話呢?她說那就以他們批給大盤的價錢來算,當天批發價多少,她就賣朋友們多少,會比我們在菜市場便宜很多,只是說運費得自己出喔。

她還提醒我,記得跟大家轉答:「一收到芭樂要趕快放冰箱,帝王芭樂是越冰越好吃!」

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