蒸米絲的做法

文章導讀

做食物的方法有很多種,比如煎、煮、炸、蒸等方法,不同的做法能夠將同一種食物做出不同的美味,而人們必須根據不同的原材料去選擇最適合它的做法,蒸米絲是一種美味的食物,想要做出美味的蒸米絲必須要掌控蒸的溫度,同時對時間的把握也要恰到好處,這樣才能讓蒸米絲的美味最大化,下面一起來學習蒸米絲的做法。

方法一:

1.材料準備好,米粉提前用溫開水泡!大概15分鐘

2.炒蔥頭十秒左右

3.放入干魷魚,聞到魷魚香味

4.加入瘦肉炒七成熟

5.加蘿蔔絲炒一分鐘左右

6.最後用魚露醬油澱粉 調好的醬汁

7.加入鍋中炒一分鐘

8.淋在米粉上面,蒸20分鐘!

方法二:

主料:米粉1塊、雞蛋1隻、洋蔥10克、柿子椒10克、火腿半條

輔料:花生油1勺、醬油2勺

蒸米粉步驟1米粉提前泡20分鐘以上

步驟2將米粉撈至盤中,撒上切好的洋蔥青椒火腿丁

步驟3雞蛋打散,淋上蛋液和醬油花生油

步驟4放進蒸鍋蒸10分鐘

步驟5出鍋

方法三:

步驟1米粉用溫水泡開,水溫稍有一點湯手就可以,了,泡的時間5到10分鐘,手能把米粉撕開成單條就行了,不要泡太軟。

步驟2米粉泡好撈出滴干份,用油、鹽、醬油拌均勻,在鍋里蒸。

步驟3米粉蒸大概8 10分鐘就可以了,灑上蔥花再蒸半分鐘就可以吃了。

小貼士:

米粉根據自己的口感來定泡開的時間,如果喜歡吃清爽一點的,

泡的時間不要太長,攔的時候油一定要拌勻,這樣蒸出來的米粉才會一條條不會糊成一-團。喜歡吃肉的也可以加點肉沫一起蒸。

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