韓包待放「打狗包子爭霸賽」高雄包子店你喜歡那一家?

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文:吳恩文

英國BBC正在播出的「英國家常廚神」best home cook , 今天落入淘汰賽的二個人,一個蘋果派倒出模型時完全解體,最後勉強拼起來送出去,另一個則是造型完美的呈盤。

結果後者淘汰,前者留下。

原因是被淘汰的作品雖然完整呈現,但是派皮,蘋果餡,奶油香緹,焦糖奶油醬,味道都不到位,而勝者四個部分味道都好吃,只是最後塌了。所以,說到最後,我當評審的時候,我也堅持,「味道才是王道」。

韓包待放「打狗包子爭霸賽」入選店家名單如下:


韓包待放「打狗包子爭霸賽」入選店家名單

高雄包子店你喜歡那一家?(吳恩文攝)

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