品觀點|夫妻離開台積電創業慘賠2千萬 開發雲端智慧型販賣機東山再起

原本是台積電工程師的曲先生,多年前夫妻兩人先後離職創業,投入餐飲界,最後卻以慘賠2000萬收場。但兩人結合工程及餐飲經驗,轉型發展更完善的餐廳管理系統,於2020年成立新公司,研發新世代雲端智慧型販賣機,期間透過高市府青年局業師輔導,制定業務開發策略及合作模式,與石圓禪飲合作開發行動茶旅,完美將手搖飲的鮮度保存在販賣機中,為品牌再創佳績。

青創團隊有鳴所設計之雲端智慧型販賣機進駐於各大展場及商場,發展無人商店化。(高雄市青年局提供)

曲先生夫婦原本都在台積電上班,後來妻子離職創業開餐廳,曲先生則是在下班過去幫忙。餐廳生意越做越好,曲先生也索性離職,與妻子全心投入餐飲事業,並且運用工程師的專業與個性,把科技產業強調的SOP導入餐廳,點餐、派工系統化,當時造成一股熱潮,餐廳也成為排隊名店。但卻忽略了餐飲業必要的彈性,最終以慘賠2000萬收場。

工程師的個性使然,失敗非但沒有打倒夫妻倆,反而變成他們的養分,曲先生對自己開發的產品有信心,汲取失敗經驗,將產品更加優化,2020年成立「有鳴股份有限公司」,結合多年餐廳管理經驗及資訊知識,強化軟硬體並重,致力打造提供隨時隨地都可使用的餐廳管理系統,希望改善消費者購餐體驗外,更將消費過程中的所有資料儲存成雲端大數據,讓店家輕鬆進行帳務管理,快速且有效了解販售情況。

青年局安排業師(右一)輔導青創團隊有鳴,討論策略合作模式及公司年度商業策略。(高雄市青年局提供)

在這兩年的疫情期間,他發現非接觸式經濟的需求提升,加速了無人商店的發展,因此開發新世代雲端智慧型販賣機,結合AI感測技術有效分析人流及消費者樣貌,透過雲端連線數據蒐集、整合跟分析,讓店家只要透過有鳴開發的App就能掌握販賣機營運狀況,不僅可以直接看到機台內有多少現金,還可以針對保存問題進行控制,自動鎖住過期商品,確保投遞到消費者手上的飲品新鮮好喝。

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有鳴的設計讓手搖飲店面坪效擴增到24小時,獲得圓石茶飲(石圓禪飲股份有限公司)負責人的認同,雙方開始接洽合作事宜。由於曲先生過去多年來的職業訓練養成工程師思維,他深知自己的短板在商務溝通與開發上,不僅積極進修,也至高雄市青年局尋找專業業師諮詢服務,業師除了針對有鳴的合作模式及業務開發規劃進行討論,協助團隊從技術研發走向市場,也對公司年度商業策略提供建議,幫助團隊釐清目標方向,順利促成有鳴與石圓禪飲的合作,讓「圓石行動茶旅」成為手搖飲市場中獨特的商業模式。

高雄市青年局局長張以理表示,疫情改變人們生活型態,消費習慣從線下轉為線上,從店員服務轉為無人商店;但如何讓機器取代人力提供相應的產品品質,成為經營者的一大挑戰。青年局透過顧問輔導,協助經營團隊制定業務開發策略及合作方案外,也引薦媒合不同品牌,希望促成更多合作。

為提供有意創業的青年更多的協助與資訊,高雄市青年局提供創業課程、輔導、參展、貸款、補助等資源,針對不同階段的創業者提供所需協助,有需求的朋友可以上高雄市政府青年局官網(https://youth.kcg.gov.tw/)「雄青資源」-「找專家」-「創業O’STAR及諮詢輔導」查詢。

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來源鏈接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230510002253-260405

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