文章導讀

 相信大家在生活中應該都有吃過川貝蒸雪梨這種東西吧，特別是咋咳嗽的時候，喝川貝雪梨水是可以有效的止咳的，一般是需要蒸半個小時的時間就可以了，我們只要喝川貝雪梨水，這時候的川貝藥用價值完全是溶於水中，而且川貝具備有祛痰止咳以及潤肺等，大家可以來了解它的藥用價值。

一、 川貝燉梨蒸30分鐘左右即可。一般建議先煮川貝，因為川貝的藥效不容易出來，煮二十分鐘后，再放梨，雪梨要去皮去核，切成塊狀，煮到梨軟軟的就可以了。

二、川貝母蒸梨具有止咳化痰的效果。其過程是選一個梨，中間去核挖空。加入一支川貝放到一個比梨大點的碗里，碗里不需要放水。用蒸鍋，鍋里放水，碗放上面，隔水蒸，開鍋了放幾塊冰糖，30分鐘左右，悶一會兒即可。

1.川貝燉梨是一道甜品。主要食材有川貝母、百合、陳皮、梨子、冰塘。做法是將藥材洗凈備用，陳皮切絲，梨子洗凈，去皮去心切塊，放進鍋中燉約2小時，起鍋前加入冰塘即成。具有清熱潤肺，止咳化痰，補氣健胃等的功效。

2.需要注意的是，川貝主要適用於燥熱所引起的咳嗽，但若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。

3.如果口淡不渴、咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用。買川貝時可要求藥材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。

4.川貝燉雪梨是一道葯膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。

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