文章導讀

在中國沿海地區有很多人都非常喜歡吃餅茶，餅茶是用荼恭弘=叶 恭弘製做的，吃起來有荼恭弘=叶 恭弘的香味十分的誘惑，並且非常的健脾開胃，普洱茶餅是十分美味的一種特色小吃，這類特色小吃是在中國自古以來又廣為流傳出來的，因而它的作法也較為多元化，備受眾多小夥伴們的熱烈歡迎那麼普洱茶餅怎麼做開較為美味呢?

餅茶，如今應用很廣。白牡丹茶、六堡、普洱生茶、普洱熟茶，都是有餅茶的形狀。追朔起來，早在唐朝就早已有餅茶了。僅僅無論從質量還是尺寸，古往今來中間早已是大不一樣。只有說，現如今的餅茶中還帶有唐朝茶道文化的遺傳基因。

現如今的餅茶，發端於雲南茶恭弘=叶 恭弘。最初雲南省各中華民族，也會製做普洱散茶。但並不是普洱茶餅，只是竹桶茶、緊團茶、柱型茶、方磚茶這些。清雍正十三年(1735年)，清廷宣布准許施行了雲南茶法。

茶法要求，交易雲南茶恭弘=叶 恭弘應持“茶引”。官府准許雲南省每一年發“茶引”三千，每引購茶一百斤。

此外，雲南茶法還特殊規定了但凡買賣之茶須是餅形狀。餅形決不可隨便而為，每一個重七兩(清代十六兩為一斤)，每七個餅形為一筒，每筒總重49兩。

官府向每筒繳稅銀1分，那每一張“茶引”可購三十二筒(摺合老稱一百斤)，交稅銀三錢二分。此後以後，雲南省左右作出的茶就全是七兩一餅。七子餅的名字，也就因而而成。

當初，一餅七兩一筒七餅，是雲南茶恭弘=叶 恭弘的代表性規格型號。但現如今則不一樣，白牡丹茶、六堡這種本不壓餅的茶恭弘=叶 恭弘種類，也都學着制起了餅茶。樣子還是環形，但並不嚴苛依照老稱七兩的標準去抑制。

像白牡丹茶壓餅尺寸各不相同，不一定是七兩。因此也沒人說成“白牡丹茶七子餅”，而便是立即叫白茶餅了。六堡茶的狀況，也是這般。

餅茶，能夠 最大限度的節約荼恭弘=叶 恭弘容積。不但有利於運送，更有利於儲放。但拆餅茶，很多人卻一直視為畏途。那此次，我們就趁着聊餅茶的歷史時間，順帶講下餅茶的恰當打開吧。

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