文章導讀

許多 飯店每一季度都是突顯一些地方特色菜，那樣的話才可以吸引住大量的特色美食發燒友來光顧飯店。可麗餅是在一個視頻社交網絡平台上被許多人捧火的，很多人第一次掌握可麗餅是由於造型設計、食用方法都較為與眾不同，大家針對自身好奇心的東西都是有試着的念頭。可麗餅如何吃會更美味呢?下邊給大伙兒詳細介紹幾類不一樣的蛋包飯的做法，一起來了解一下吧。

一、一般蛋包飯的做法

原材料：蛋1個，蛋炒飯6兩，綠豆澱粉1/4小勺，鹽適量及其番茄沙司2小勺。

作法：

1、將蛋打撒，添加綠豆澱粉和鹽攪拌均勻。

2、熱鍋中，將不必要的油擦乾淨，再將雞蛋液輕緩且勻稱的入鍋，陰囊展現橙黃色的環形時，將蛋炒飯放進陰囊的正中間。

3、快速將陰囊四角包好固定不動，盛入盤裡並澆上蕃茄醬就可以。

附：炒飯的做法

1、平菇、瑤柱泡開后平菇造粒，瑤柱掰成絲(沒有瑤柱可無需)。

2、青紅黃椒、春筍、蝦丸、香腸各自滾刀塊。

3、鍋內火油至七分熱時倒進除剩飯剩菜外全部的蛋炒飯原材料煸炒三分鐘。

4、倒進剩飯剩菜一起煸炒勻稱隨後加入鹽、雞精、黑胡椒、百里香碎。

二、咖喱雞蛋包飯的做法

原材料：特別製作蔬菜水果飯、陰囊、無骨雞柳、特別製作咖哩醬、胡蘿蔔塊、洋菇、青豌豆仁。

作法：

1、將無骨雞柳以鹽;胡椒粉調料，腌至之進味。

2、熱鍋中，將無骨雞柳以火災煎熟。

3、然後將做法1的無骨雞柳、胡蘿蔔塊、洋菇與特別製作咖哩醬一起以文火熬煮約三十分鐘即是咖哩醬汁。

4、將以特別製作蔬菜水果飯以器皿裝好，再脫模在盤裡，使其成一個橢圓形的樣子，其上放進陰囊，再淋上做法3的咖哩醬汁，最終裝點上青豌豆仁就可以。

三、醬瑤柱鮮蝦蛋包飯的做法

原材料：特別製作蔬菜水果飯、陰囊、瑤柱、鮮蝦、芹菜、菌類、香油、XO醬、綠豆澱粉水、青豌豆仁。

作法：

1、熱鍋中，將瑤柱和鮮蝦以火災煎至五分熟時，添加芹菜、菌類、香油、XO醬煮，直至料汁滾沸才行。

2、漸漸地將綠豆澱粉水倒進做法1的鍋中芶芡即是XO醬燒瑤柱鮮蝦料汁。

3、將以特別製作蔬菜水果飯以器皿裝好，再脫模於盤裡使其成一橢圓型狀，其上放進陰囊，澆上料汁再裝點青豌豆仁就可以。

四、黑胡桃豬肋排蛋包飯的做法

原材料：特別製作蔬菜水果飯、陰囊、豬肋排、豬排料汁、青豌豆仁。

作法：

1、豬肋排以特別製作黑胡桃香辛料熏之後，以蒸烤的方法放進電烤箱中燒熟。

2、將做法1的豬肋排上淋上豬排料汁后，再放進烤箱烤一回使其能進味。

3、然後將烤好已進味的豬肋排，放置此前備好的可麗餅旁。

4、將以特別製作蔬菜水果飯以器皿裝好，再脫模於盤裡使其成一橢圓型狀，其上放進陰囊，再放入做法3的豬肋排，再裝點青豌豆仁就可以。

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