文章導讀

要想吃到不一樣口感的特色美食就需要踏遍許多 地區，由於最純正的美味可口是不可以在不屬於它的地域極致展現的，這也是為什麼有很多製做食材的加工廠不拆遷的原因。宿州特產特色小吃十分的多，從零食到飯桌上出現的菜式都是有，比如符離集燒雞、護欄牛羊肉、表面、羊角蜜等，儘管說目前市面上很普遍，可是宿遷市的這種特色美食味兒有所為的非常，一起來掌握一下吧。

1、符離集燒雞

符離集燒雞的製做是採用本地的肥健碩的麻雞，這家常小菜產自安徽宿縣，本名“紅雞”，是全國聞名的土特產。量在剛開始時，此雞並無特點，僅僅煮開后抹一層“紅曲”。雞脯肉爛出骨，肥實而不膩口，鮮香醇正，餘味無窮。

2、護欄牛羊肉

護欄牛羊肉是安徽省宿州市的土特產，護欄牛羊肉顏色洪亮，口感正宗，爛而不膩，是歷經科學研究的秘方、細緻的製做，使商品顏色洪亮，口感醇厚，爛而不膩，是一種高蛋白食物低熱量、營養豐富的滋補養生上品。

3、小雞喝餅

小雞喝餅是當地一道家常小炒，事實上與地鍋雞很類似，小雞喝餅這一稱呼也很與眾不同，它擁有 不一樣的美味可口，其一為大鍋裡邊的餅，融進了稠狀的老母雞湯，嚼勁十足，帶著微微餅的香氣和雞脯肉的鮮香，很與眾不同的。其二雞脯肉也非常好，下嘴就能吃出去，在滾熱的漿汁兒里將雞脯肉燒的熟爛，入口就化。

4、表面

版塊是安徽省的特色美食，是採用上等的小麥麵粉做為面胚，隨後以牛肉為鹵。它擁有 一清、二白、三紅，四綠的特性。

5、碭山酥梨

碭山縣因為地區土水，種類特點等綜合性原因，生產酥梨帶有糖份，礦物，檸檬酸和多種營養元素，營養成分極其豐富多彩，是難能可貴的果中上品，以果子粗大，黃亮美貌，薄皮汁多，肉厚核小，香甜鬆脆等特性，著名全球。

6、皇藏峪蘑菇雞

皇藏峪蘑菇雞由皇藏峪野生蘑菇和當地土雄雞燒造而成，薑片、朝天椒使用量很大，盛具用大洗臉盆，味美細嫩，吃后意猶未盡，周邊市、縣慕名而來開車前去品味者紛至沓來。

7、羊角蜜

羊角蜜又叫長豆角果實，它是一道美味小吃，它的樣子相近羊角和梅豆角，裡邊是純蜂蜜，十分甜，而且它是採用上等小麥麵粉、純蜂蜜、白砂糖、麥芽糖漿、素油、粘米粉等為原材料特製而成。

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